Mẫu thực phẩm là gì?

Ngày hỏi:31/10/2016

Mẫu thực phẩm là gì? Xin chào Ban biên tập Thư Ký Luật. Hôm trước khách tới nhà hàng của tôi ăn xogn và nói bị ngộ độc tại nhà hàng. Cơ quan chức năng đã tiến hành lấy mẫu thức ăn ngày hôm đó về kiểm tra. Nhưng tôi không rõ mẫu thực phẩm theo quy định của pháp luật là gì? Văn bản nào quy định điều này? Mong nhận được câu trả lời từ Ban biên tập. Tôi xin chân thành cám ơn Ban biên tập Thư Ký Luật! Thúy Hồng (hong***@gmail.com)

    Nội dung này được Ban biên tập Thư Ký Luật tư vấn như sau:

    • Mẫu thực phẩm được định nghĩa khoản 3 Điều 3 “Quy chế điều tra ngộ độc thực phẩm” ban hành kèm theo Quyết định 39/2006/QĐ-BYT như sau:

      “Mẫu thực phẩm” là thức ăn, đồ uống còn lại sau bữa ăn của vụ ngộ độc thực phẩm hoặc mẫu thực phẩm lưu, nguyên liệu dùng để chế biến thực phẩm.

      Trên đây là định nghĩa về mẫu thực phẩm. Để hiểu rõ hơn về vấn đề này bạn nên tham khảo thêm tạiQuyết định 39/2006/QĐ-BYT .

      Trân trọng!


    Nguồn:

    THƯ KÝ LUẬT
    Nội dung tư vấn trên đây chỉ mang tính tham khảo, Quý độc giả cần xem Căn cứ pháp lý của tình huống này để có thông tin chính xác hơn.
    Ý kiến bạn đọc
    CĂN CỨ PHÁP LÝ CỦA TÌNH HUỐNG NÀY
    THÔNG TIN NGƯỜI TRẢ LỜI
    Hãy để GOOGLE hỗ trợ bạn